UN IMPARCIAL VISTA DE SALMO 1

Finalmente, en una plancha aceptablemente caliente -o una carmela o paila acanalada- procedemos a cocinar los lomos de salmón. Echamos unas gotas de aceite de oliva en la paila cuando esté luego caliente y las extendemos con la brocha de silicona o damos un toque de spray de unto y colocamos el salmón, comenzando a cocinarlo por el flanco de la